今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年10月14日）
雞蛋觀點(diǎn)：
今日全國(guó)雞蛋市場(chǎng)“穩(wěn)”字當(dāng)頭，局部暗跌。隨著冷空氣繼續(xù)南下，北方主產(chǎn)區(qū)蛋雞陸續(xù)告別秋季產(chǎn)蛋高峰，但其余產(chǎn)區(qū)仍處旺季尾聲，全國(guó)在產(chǎn)蛋雞存欄、產(chǎn)蛋率雙高，商品蛋月度供應(yīng)總量環(huán)比增勢(shì)不改，季節(jié)性過(guò)剩矛盾開始顯性化。消費(fèi)端，學(xué)校、食品廠備貨節(jié)奏平穩(wěn)，居民家庭需求雖隨降溫略有抬升，卻難抵供應(yīng)增量，市場(chǎng)走貨放緩，貿(mào)易商“隨銷隨采”，蛋價(jià)承壓震蕩偏弱。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)5.51元/公斤，與昨日價(jià)格持平；河北雞蛋均價(jià)5.40元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.22；廣東雞蛋均價(jià)6.40元/公斤，與昨日價(jià)格持平；北京雞蛋均價(jià)5.96元/公斤，與昨日價(jià)格持平。短期看，產(chǎn)區(qū)庫(kù)存升至2～3天，銷區(qū)批發(fā)競(jìng)價(jià)加劇，若無(wú)節(jié)日需求突然放量，蛋價(jià)仍存小幅下探空間，預(yù)計(jì)本周主流產(chǎn)區(qū)均價(jià)或向5.30～5.40元/公斤靠攏，建議養(yǎng)殖戶順勢(shì)出貨，避免積壓。
家禽觀點(diǎn)：
今日主產(chǎn)區(qū)苗價(jià)“微抬”：山東2.96元/羽、遼寧3.43元/羽，均較昨日再漲0.02元。10月整體補(bǔ)欄熱情不減，孵化場(chǎng)排苗計(jì)劃已排至月底，出苗量環(huán)比增但增幅受種蛋質(zhì)量與孵化率限制，市場(chǎng)呈現(xiàn)“供應(yīng)足、但好苗略緊”的結(jié)構(gòu)性偏緊；疊加種蛋成本仍居3.0元/枚上方，孵化企業(yè)對(duì)低價(jià)抵觸強(qiáng)烈。預(yù)計(jì)上半月苗價(jià)以穩(wěn)中小幅波動(dòng)為主，下旬隨補(bǔ)欄高峰與春節(jié)雞倒計(jì)時(shí)疊加，苗價(jià)有望再度走強(qiáng)，山東主流或挑戰(zhàn)3.2元/羽。
【白羽肉毛雞】毛雞端繼續(xù)“橫盤整理”。山東6.85元/公斤、遼寧7.01元/公斤均與昨日持平，江蘇銷區(qū)8.05元/公斤微跌0.03元。屠宰端滿宰運(yùn)行，但凍品走貨遲緩，板凍大胸主流成交維持9.6-9.7元/公斤，貿(mào)易商隨采隨銷，無(wú)備貨意愿；需求端缺乏節(jié)日催化，短期價(jià)格仍被“鎖”在6.8-7.0元/公斤區(qū)間，反彈乏力，預(yù)計(jì)近一周繼續(xù)維持±0.05元/公斤的“雞肋”震蕩。
【淘汰蛋毛雞】蛋價(jià)回落、雞齡偏大疊加節(jié)后淡季，老雞集中“下車”。江蘇9.20元/公斤跌0.20元，遼寧9.29元/公斤跌0.29元，山東9.06元/公斤暫穩(wěn)。目前450日齡以上老雞占比仍高，屠宰場(chǎng)收購(gòu)量環(huán)比下滑約15%，活禽市場(chǎng)走貨亦放緩，供強(qiáng)需弱格局凸顯。短期看，淘汰蛋毛雞價(jià)格重心仍有0.2-0.3元/公斤下探空間，華北或試探8.8元/公斤關(guān)口，建議養(yǎng)殖戶順勢(shì)淘汰，避免扎堆出欄導(dǎo)致深度踩踏。
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