今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年8月15日）
2025-08-15 13:46:47 點(diǎn)擊：
綜述：
牛肉進(jìn)口壓制仍在，反彈“短、快、弱”2024年1—7月我國(guó)到港冷凍牛肉累計(jì)同比增31%，港口庫(kù)存仍處高位；8月主港（天津、上海）現(xiàn)貨報(bào)盤集中在24—26元/斤，對(duì)國(guó)產(chǎn)熱鮮形成明顯價(jià)差。立秋后餐飲、團(tuán)膳備貨增加，終端采購(gòu)量環(huán)比提升約5%，帶動(dòng)價(jià)格小幅回升。進(jìn)口沖擊未改，本輪上漲屬于“庫(kù)存低位+需求脈沖”的短暫修復(fù)，預(yù)計(jì)32.5—33元/斤區(qū)間即遇阻力，反彈持續(xù)性有限。羊肉消費(fèi)淡季+出欄增量，價(jià)格繼續(xù)探底。西北主產(chǎn)區(qū)羊群集中出欄，7—8月屠宰量同比增8%—10%，市場(chǎng)白條供應(yīng)寬松。高溫抑制火鍋、燒烤消費(fèi)，經(jīng)銷商日均走貨量環(huán)比下滑7%；冷庫(kù)庫(kù)存升至近四年同期高位。供強(qiáng)需弱格局短期難改，價(jià)格或繼續(xù)下探29.5元/斤附近，中秋備貨啟動(dòng)前難現(xiàn)明顯反彈。
牛肉現(xiàn)貨反彈至33元/斤附近可順勢(shì)減倉(cāng)；羊肉維持快進(jìn)快出，等待9月初學(xué)校備貨窗口。牛肉逢低補(bǔ)庫(kù)周期1—2周即可，不宜長(zhǎng)周期囤貨；羊肉可推遲至8月下旬再行集中采購(gòu)。
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