今日全國(guó)各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年9月6日）
雞蛋觀點(diǎn)：
在國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)，近期蛋價(jià)走勢(shì)猶如坐過(guò)山車(chē)一般，呈現(xiàn)出高頻漲跌拉鋸的態(tài)勢(shì)。當(dāng)前市場(chǎng)多空因素相互交織，看漲與看跌的情緒彼此纏繞，難分伯仲。不過(guò)從短期來(lái)看，蛋價(jià)底部支撐較為強(qiáng)勁，價(jià)格重心有延續(xù)上漲趨勢(shì)的基本面支撐。
利空因素
其一，截至8月末，國(guó)內(nèi)產(chǎn)蛋雞存欄量攀升至13.17億只，這一數(shù)據(jù)創(chuàng)下了近5年來(lái)的新高。產(chǎn)蛋雞數(shù)量的大幅增加，意味著雞蛋的潛在供應(yīng)量十分可觀，給蛋價(jià)上行帶來(lái)了較大的壓力。
其二，此前雞蛋價(jià)格屢屢觸底，產(chǎn)區(qū)報(bào)價(jià)一度跌破3元/斤。受低價(jià)吸引，下游食品企業(yè)和冷庫(kù)紛紛提前入場(chǎng)抄底。目前，國(guó)內(nèi)主流冷庫(kù)的雞蛋庫(kù)存水平與去年同期相比，普遍增加了2 - 3成。隨著時(shí)間推移，后市冷庫(kù)中的雞蛋將陸續(xù)出貨進(jìn)入市場(chǎng)，雞蛋的供應(yīng)壓力或?qū)⑦M(jìn)一步凸顯。
利好因素
其一，當(dāng)前雞蛋價(jià)格處于相對(duì)偏低水平，市場(chǎng)各方對(duì)蛋價(jià)上漲充滿期待，盼漲情緒十分濃厚。而且隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，雞蛋在產(chǎn)銷(xiāo)各環(huán)節(jié)的儲(chǔ)存條件得到改善，各環(huán)節(jié)存在適度挺價(jià)惜售的心理，這在一定程度上減少了市場(chǎng)上的雞蛋供應(yīng)量，對(duì)蛋價(jià)形成支撐。
其二，從雞苗補(bǔ)欄的節(jié)奏來(lái)分析，9月份新開(kāi)產(chǎn)的蛋雞是5月補(bǔ)欄的雞苗。同時(shí)，在雙節(jié)來(lái)臨前，養(yǎng)殖端淘汰老雞的積極性有所提升。新開(kāi)產(chǎn)蛋雞數(shù)量與淘汰老雞數(shù)量共同作用，使得市場(chǎng)供應(yīng)壓力有望得到一定程度的減輕。
綜合來(lái)看，目前國(guó)內(nèi)雞蛋市場(chǎng)多空因素并存，局勢(shì)較為復(fù)雜。在9月中上旬，由于市場(chǎng)看漲情緒高漲，下游需求跟進(jìn)情況逐步改善，雞蛋的購(gòu)銷(xiāo)熱度不斷提升，各環(huán)節(jié)普遍存在一定的挺價(jià)心態(tài)，蛋價(jià)大概率會(huì)以震蕩偏強(qiáng)為主。目前蛋價(jià)基本已漲至8月以來(lái)的高點(diǎn)，個(gè)人預(yù)估，短期內(nèi)市場(chǎng)仍有進(jìn)一步上漲的支撐動(dòng)力。然而，考慮到產(chǎn)蛋雞存欄量仍處于高位，雞蛋的整體供應(yīng)較為充足，這將在一定程度上抑制蛋價(jià)的上漲空間。預(yù)計(jì)9月中上旬雞蛋價(jià)格的高點(diǎn)或?qū)⒕S持在3.5元/斤上下。進(jìn)入9月中下旬，隨著市場(chǎng)備貨需求逐步完成，購(gòu)銷(xiāo)活躍度下降，蛋價(jià)或?qū)⒄鹗幾叩汀?/span>
家禽觀點(diǎn)：
雞苗市場(chǎng)報(bào)價(jià)穩(wěn)中暗跌，但實(shí)際成交價(jià)格因養(yǎng)殖端抵觸情緒而走低。散戶空棚率較高，對(duì)雞苗成本敏感，導(dǎo)致議價(jià)空間擴(kuò)大。供應(yīng)端方面種禽企業(yè)預(yù)排計(jì)劃為主，出苗量環(huán)比增加。9月1日主產(chǎn)區(qū)出苗量達(dá)1730萬(wàn)羽，較前一日大幅上升，預(yù)計(jì)未來(lái)毛雞供給量將持續(xù)寬松。需求端方面養(yǎng)殖端補(bǔ)欄積極性分化。規(guī)模場(chǎng)按計(jì)劃補(bǔ)欄，但散戶因成本壓力推遲進(jìn)苗，導(dǎo)致雞苗銷(xiāo)量增速放緩（第30周銷(xiāo)量環(huán)比增5%，但出欄量同比增18.47%）。 預(yù)計(jì)短期苗價(jià)受供應(yīng)充足壓制，上漲動(dòng)力不足；若養(yǎng)殖端補(bǔ)欄節(jié)奏放緩，苗價(jià)可能震蕩調(diào)整。 毛雞市場(chǎng)：價(jià)格表現(xiàn)穩(wěn)定，區(qū)域分化明顯。供應(yīng)端方面毛雞出欄量同比增加超10%，且未來(lái)供給量預(yù)計(jì)持續(xù)寬松。需求端方面凍品市場(chǎng)走貨節(jié)奏一般，經(jīng)銷(xiāo)商補(bǔ)貨積極性不高，屠宰廠庫(kù)存壓力適中，但開(kāi)工意愿不足。 預(yù)計(jì)毛雞價(jià)格短期受供需雙向擠壓，預(yù)計(jì)維持僵局；若凍品出貨改善，價(jià)格或小幅反彈，但空間有限。 鴨苗與毛鴨市場(chǎng)限價(jià)博弈，價(jià)格穩(wěn)定。 預(yù)計(jì)短期內(nèi)鴨苗與毛鴨價(jià)格以穩(wěn)為主，但需關(guān)注冷庫(kù)庫(kù)存釋放對(duì)市場(chǎng)的沖擊。
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