在蛋雞生產(chǎn)中，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)產(chǎn)蛋雞群中有部分個(gè)體掉毛現(xiàn)象，掉毛的主要部位在頸部和背部，有的掉毛現(xiàn)象與產(chǎn)蛋減少相伴發(fā)生，而有的掉毛現(xiàn)象不影響雞群的產(chǎn)蛋。

蛋雞掉毛的原因主要有皮炎（包括毛囊炎）、羽毛的結(jié)構(gòu)與質(zhì)地異常或變脆、羽毛更換以及啄羽等，而引起這些異常的誘因則是復(fù)雜多樣的，在發(fā)生這種問題后很難尋找出其確定的誘因。遺傳方面的因素會(huì)對(duì)羽毛的生長和更換產(chǎn)生影響，但是當(dāng)前飼養(yǎng)的蛋雞都是經(jīng)過嚴(yán)格選育的，對(duì)羽毛生長和更換有不良影響的基因基本都已經(jīng)消失。因此，產(chǎn)蛋雞羽毛脫落更多是受外環(huán)境的影響。

一、與掉毛有關(guān)的營養(yǎng)問題

羽毛的生長和正常結(jié)構(gòu)的維持需要合適的營養(yǎng)供給，凡是與羽毛結(jié)構(gòu)有關(guān)的營養(yǎng)成分缺乏都可能導(dǎo)致羽毛變脆而容易折斷；在飼料中營養(yǎng)成分含量不足，常常引起皮炎和毛囊炎，從而誘發(fā)蛋雞的啄羽現(xiàn)象；絕大多數(shù)情況下，由于營養(yǎng)缺乏而導(dǎo)致的掉毛常常伴隨著雞群產(chǎn)蛋率的下降。因此，判定蛋雞掉毛是否是由營養(yǎng)缺乏所導(dǎo)致的關(guān)鍵要注意大群內(nèi)掉毛雞的數(shù)量、分布和全群的產(chǎn)蛋量變化。

1.1礦物質(zhì)元素與掉毛的關(guān)系

1.1.1 鋅

盡管鋅在家禽體內(nèi)含量很少，卻廣泛分布于肌肉、內(nèi)臟器官、羽毛和骨骼中。鋅是羽毛結(jié)構(gòu)物質(zhì)，缺乏鋅則會(huì)導(dǎo)致羽毛變脆。低鋅日糧使雞出現(xiàn)羽毛生長不良、質(zhì)地變脆、皮膚形成鱗片狀，羽毛末端易磨損，嚴(yán)重時(shí)翼羽和尾羽全部磨掉。但是，飼料中鋅含量過高會(huì)引起蛋雞采食量明顯下降并導(dǎo)致羽毛松亂甚至換羽。

1.1.2 鈣

鈣對(duì)羽毛的生長和結(jié)構(gòu)維持的直接作用不明顯，但是當(dāng)日糧中鈣過量時(shí)會(huì)干擾鋅、銅的吸收利用，引起繼發(fā)性掉毛及皮膚衍生物病變。

1.1.3 硫

硫是機(jī)體內(nèi)多種物質(zhì)的構(gòu)成成分，體內(nèi)許多氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)中都含有硫。參與羽毛組成的主要氨基酸是含硫氨基酸，盡管無機(jī)硫不參與形成含硫氨基酸，但在飼料中硫含量足夠的情況下可以減少對(duì)含硫氨基酸中硫的動(dòng)用。

1.1.4 硒與砷

當(dāng)飼料中硒、砷含量高時(shí)，可引起慢性中毒，對(duì)其沉積的部位造成損害，家禽表現(xiàn)尾羽逆亂，容易脫毛等。硒中毒可引起全身掉毛，其特點(diǎn)之一是從頭、頸背側(cè)開始，逐漸向后軀蔓延。此外，羽毛邊掉邊長，長毛已脫落，短毛、新毛又開始生長也是其特點(diǎn)。

1.1.5 碘

碘是甲狀腺素的組成成分，它對(duì)雞新陳代謝的速率起著重要調(diào)節(jié)作用，并參與幾乎所有物質(zhì)的代謝過程。缺碘或碘過多，均可引起羽毛生長不良和掉毛現(xiàn)象。

1.1.6 食鹽

飼料中食鹽含量高會(huì)引起雞群的食鹽中毒。慢性中毒者，羽毛已脫落。

1.2維生素與掉毛的關(guān)系

1.2.1 維生素B3（泛酸）

維生素B3缺乏會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)蛋雞羽被生長不良，羽毛容易折斷。維生素B3缺乏常伴有皮炎的發(fā)生，主要在口角、眼圈、鼻孔和爪等部位。

1.2.2 煙酸

產(chǎn)蛋雞缺乏煙酸會(huì)在全身引起對(duì)稱性的皮膚炎癥造成羽毛脫落。一般情況下，飼料原料中煙酸的含量比較充足，不容易出現(xiàn)缺乏癥。但是，當(dāng)玉米使用量過高（尤其是使用玉米蛋白粉作為蛋白質(zhì)原料）、飼料原料經(jīng)過堿化或高溫處理的時(shí)候可能會(huì)因?yàn)闊熕岬钠茐亩霈F(xiàn)缺乏。

1.2.3 維生素B6

參與體內(nèi)的蛋白質(zhì)代謝過程，缺乏時(shí)會(huì)影響胱氨酸的利用、阻礙色氨酸轉(zhuǎn)化為煙酸，進(jìn)而影響羽毛的生長和結(jié)實(shí)性。

1.2.4 生物素、葉酸

當(dāng)家禽缺乏生物素時(shí)，羽毛出現(xiàn)干燥、變脆、脫落等現(xiàn)象。家禽缺乏葉酸時(shí)也出現(xiàn)羽梗變脆、容易折斷，有色羽毛褪色、脫落等現(xiàn)象。

1.3蛋白質(zhì)（氨基酸）與掉毛的關(guān)系

1.3.1 含硫氨基酸

羽毛中的蛋白質(zhì)含量占78%左右，主要是角蛋白，其中含硫氨基酸的比例要明顯比其它組織中高。含硫氨基酸缺乏時(shí)，可直接影響作為羽毛的主要成分--角蛋白的合成，致使家禽特別是成年家禽出現(xiàn)羽毛大量脫落，有的甚至全身掉毛后，遲遲不能生長。病禽尾、頸背部羽毛脫落，常被其他同伴啄食，引起皮膚感染，甚至出現(xiàn)同類相殘，相互攻擊的啄癖。

1.3.2 色氨酸

色氨酸在體內(nèi)可以轉(zhuǎn)化為煙酸，飼料中色氨酸不足會(huì)影響煙酸的合成和煙酸功能的發(fā)揮。

1.4脂肪與掉毛的關(guān)系

每天雞都會(huì)用嚎啄其尾脂腺并隨之在羽毛上梳理，這種行為的目的是為了把尾脂腺中的油脂涂抹在羽毛上面以保持羽毛的潤澤和正常結(jié)構(gòu)，飼料中脂肪的含量和類型會(huì)影響尾脂腺中油脂的形成。當(dāng)?shù)半u飼料中脂肪含量長期低于1.5%或飼料中脂肪被氧化而不能有效利用的情況下，蛋雞的尾脂腺重量會(huì)縮小，其油脂的分泌量減少而影響羽毛的潤澤。

二.與掉毛有關(guān)的環(huán)境問題

2.1 溫度

三.與掉毛有關(guān)的籠具問題

我國目前普遍使用的蛋雞籠主要是階梯式籠，雞籠的前網(wǎng)立絲的間距約為7cm，橫絲間距約為13cm，當(dāng)雞在采食和飲水時(shí)頭頸部伸出籠外的過程中頸部的羽毛常常與前網(wǎng)立絲摩擦，時(shí)間長了會(huì)導(dǎo)致母雞頸部羽毛折斷或脫落。

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