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隨著老百姓生活水平不斷提升，消費者買雞肉不再只看價格，更加看重口感、安全與營養(yǎng)。市場上速成飼料雞肉質(zhì)松散、鮮味不足，燉湯清湯寡水，很難滿足家庭、月子食補、餐飲門店的品質(zhì)需求。而采用青綠牧草搭配浮萍飼喂出來的生態(tài)雞，憑借肉質(zhì)鮮香、綠色健康的優(yōu)勢，越來越受市場歡迎，成為銷量持續(xù)走高的特色禽產(chǎn)品，同時還能幫助養(yǎng)殖戶大幅壓縮養(yǎng)殖成本，走出一條低成本、高品質(zhì)的養(yǎng)殖致富道路。 傳統(tǒng)養(yǎng)雞模式當中，飼料成本占到養(yǎng)殖總投入七成以上，玉米、豆粕價格起伏不定，很多養(yǎng)殖戶養(yǎng)得多卻利潤微薄，一旦行情波動就容易虧損。不少人想做生態(tài)土雞，卻又被糧食成本困住，覺得養(yǎng)生態(tài)雞就要投入大量稻谷玉米，成本居高不下，很難規(guī)?；l(fā)展。

青綠牧草和浮萍的綜合利用，就很好破解了這一行業(yè)痛點，把隨處可得的青綠資源變成優(yōu)質(zhì)雞飼料，實現(xiàn)降本與提質(zhì)雙向兼顧。 青綠牧草來源廣泛，田間種植的優(yōu)質(zhì)牧草、藤蔓雜草，經(jīng)過粉碎微生物發(fā)酵之后，粗纖維被有益菌分解轉(zhuǎn)化，大分子物質(zhì)變成容易消化吸收的小分子氨基酸，去掉抗營養(yǎng)因子，散發(fā)淡淡的酸香，雞群采食欲望強，消化吸收率成倍提升。而浮萍更是被很多養(yǎng)殖戶忽略的天然高蛋白飼料，不占用耕地，閑置水塘、淺溝都可以培育，生長速度極快，適宜條件下短時間就可以鋪滿水面。浮萍粗蛋白含量高，媲美豆粕，富含葉黃素、B族維生素、鈣磷微量元素，營養(yǎng)十分全面，鮮嫩多汁，雞特別愛吃，是不可多得的水上青綠飼料庫。

 直接投喂生牧草和鮮浮萍會存在短板，粗纖維過高容易造成雞拉稀，部分營養(yǎng)難以被吸收。經(jīng)過專業(yè)微生物發(fā)酵處理之后，牧草、浮萍適口性進一步提升，有害雜菌被抑制，保存時間變長，不用擔憂草料腐爛變質(zhì)。發(fā)酵后的青綠飼料，可以替代日糧百分之二十到三十五的精飼料，大大減少外購全價料的開銷。

同時牧草與浮萍當中的益生菌、天然植物營養(yǎng)，持續(xù)調(diào)理雞的腸道環(huán)境，減少腸炎、拉稀問題，雞群體質(zhì)增強，生病變少，獸藥投入也隨之降低，實現(xiàn)少用藥、綠色養(yǎng)殖。 用發(fā)酵青綠牧草與浮萍養(yǎng)出來的生態(tài)雞，品質(zhì)和普通飼料雞拉開明顯差距。

雞在飼養(yǎng)過程中，自由采食發(fā)酵牧草與鮮嫩浮萍，運動充足，雞肉肌纖維細密緊實，皮下脂肪適度，不會過度肥膩。清水燉煮就香氣四溢，湯汁金黃濃郁，沒有飼料雞自帶的腥膻味，雞肉鮮嫩耐嚼，保留老土雞獨有的鮮香風味。若是飼養(yǎng)蛋雞，產(chǎn)出的雞蛋蛋黃橙紅飽滿，蛋清濃稠，蛋香十足，不管雞肉還是雞蛋，都深受消費者青睞。 從消費市場來看，現(xiàn)在家庭燉湯、兒童輔食、產(chǎn)婦滋補、農(nóng)家樂餐飲，都愿意為好品質(zhì)雞肉付出更高價格。

牧草浮萍生態(tài)雞，依靠生態(tài)飼喂的賣點，在農(nóng)貿(mào)市場、社區(qū)團購、生鮮門店、線上電商渠道都非常走俏。普通飼料雞競爭激烈只能拼低價，而生態(tài)雞擁有產(chǎn)品差異化，可以實現(xiàn)優(yōu)質(zhì)優(yōu)價，售價高于普通肉雞，還常常出現(xiàn)供不應(yīng)求的局面。養(yǎng)殖戶不用再被動跟隨市場行情，依靠產(chǎn)品品質(zhì)掌握定價主動權(quán)，拓寬盈利空間。 這套生態(tài)養(yǎng)殖模式門檻并不高，大小養(yǎng)殖戶都可以落地。小規(guī)模散養(yǎng)戶，就地收割田間牧草，水塘培育浮萍，簡單粉碎發(fā)酵即可使用；規(guī)?；B(yǎng)殖場，可以配套牧草種植區(qū)和浮萍培育池，構(gòu)建循環(huán)模式。雞場產(chǎn)生的糞污經(jīng)過處理之后，可以用來滋養(yǎng)牧草，肥水供給浮萍生長，牧草浮萍又回歸飼喂雞群，形成種養(yǎng)閉環(huán)，糞污資源化利用，減少環(huán)境污染，既環(huán)保又進一步壓低原料成本。 

 當然飼喂也要講究科學，不能完全舍棄精料，需要按照雞不同生長階段合理配比。小雞階段青綠飼料占比不宜過高，循序漸進添加；中大雞、育成階段逐步提高發(fā)酵牧草浮萍添加比例，保證營養(yǎng)均衡，保障雞正常生長發(fā)育。做好草料清洗發(fā)酵，規(guī)避寄生蟲、霉變風險，才能穩(wěn)定養(yǎng)好雞，持續(xù)產(chǎn)出高品質(zhì)禽產(chǎn)品。 消費升級的時代，好吃、安全的生態(tài)食材永遠擁有廣闊市場。青綠牧草搭配浮萍發(fā)酵養(yǎng)雞，把廉價的自然資源變成優(yōu)質(zhì)飼料，既解決養(yǎng)殖戶成本壓力，又滿足消費者對高品質(zhì)雞肉的追求。低成本投入，高品質(zhì)產(chǎn)出，產(chǎn)品市場暢銷，種養(yǎng)循環(huán)綠色環(huán)保，正是當下養(yǎng)雞行業(yè)值得大力推廣的好模式。

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