南寧市這個肉鴨養(yǎng)殖場采用部分發(fā)酵牧草養(yǎng)鴨效果好，降低飼料成本鴨場不臭肉質(zhì)好

 我國是世界上主要的水禽生產(chǎn)國，水禽類的大宗品種鴨年飼養(yǎng)總量達(dá)到世界第一。近些年來，養(yǎng)鴨業(yè)更是我國畜牧業(yè)發(fā)展中增長最快的產(chǎn)業(yè)之一。但是養(yǎng)鴨人不計(jì)其數(shù)，能在行業(yè)中如魚得水的又有幾何？而近來肉鴨價格行情走低，加上飼料價格上漲，對養(yǎng)鴨業(yè)無疑是一種雪上加霜的局勢。如何破局？

 廣西南寧市區(qū)老板給我們提供了很好的范本！一般情況下，飼料成本占肉鴨飼養(yǎng)總成本的70%以上，因此，節(jié)約飼料是降低肉鴨飼養(yǎng)成本,提高經(jīng)濟(jì)效益的一項(xiàng)關(guān)鍵措施。要節(jié)約飼料，就要找到飼料的替代品，也要求這種替代品必須是成本更低的而且營養(yǎng)價值不能與飼料相差太大。最終，區(qū)老板選擇了發(fā)酵牧草。在使用發(fā)酵牧草取代一定比例的飼料后（20%-30%），區(qū)老板發(fā)現(xiàn)其中還有不少好處——飼料成本降低了、鴨子的腸道疾病減少了、鴨的肉質(zhì)得到改善、鴨場臭味也減少了......

 為什么用發(fā)酵牧草而不是新鮮牧草？首先，喂鴨是每天的工作，使用新鮮牧草極大增加工作量；其次，鮮嫩牧草不利于保存，而任其在地里生長會使牧草質(zhì)地變得粗硬，不利于鴨的消化吸收；最后，牧草含有較高的纖維素，未經(jīng)過處理時，鴨也難以消化吸收。

 將牧草粉碎發(fā)酵保存，適口性增加了，柔軟汁多，氣味也酸甜芳香，也會提高消化率和吸收率。這樣的方式不但可以長期儲存，而且即便是質(zhì)地原來很粗硬的牧草，經(jīng)過了這么一個工藝也會讓其適口性大增。

 區(qū)老板利用發(fā)酵牧草取代一部分飼料的養(yǎng)鴨方法，使得養(yǎng)鴨的成本遠(yuǎn)低于別的養(yǎng)鴨人，也給自己創(chuàng)造了更多的經(jīng)濟(jì)收益！這一方法在當(dāng)?shù)剡h(yuǎn)近聞名，區(qū)老板更是成了當(dāng)?shù)仞B(yǎng)鴨人爭相學(xué)習(xí)的對象！

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