微生物農(nóng)業(yè)的大作為
近年來(lái)，畜糧供給短缺導(dǎo)致的糧食安全問(wèn)題、化肥農(nóng)藥獸藥過(guò)度使用導(dǎo)致的食品安全問(wèn)題、有機(jī)廢棄物排放造成的環(huán)境污染問(wèn)題等大量存在。“農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革對(duì)質(zhì)量的要求越來(lái)越高，發(fā)展微生物農(nóng)業(yè)有助于推動(dòng)鄉(xiāng)村振興和綠色發(fā)展，將成為湖北省乃至全國(guó)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展的未來(lái)方向?！比涨?，記者采訪湖北省政協(xié)委員、國(guó)家生物農(nóng)藥工程技術(shù)研究中心主任楊自文時(shí)，他指出，微生物轉(zhuǎn)化業(yè)將成為解決問(wèn)題的重要舉措，通過(guò)轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，促進(jìn)人與自然的和諧發(fā)展，提升農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)和效益，加速鄉(xiāng)村振興。
楊自文認(rèn)為，發(fā)酵飼料將成為動(dòng)物健康養(yǎng)殖和抗生素替代的首選。他說(shuō)，我國(guó)每年產(chǎn)生各類(lèi)秸稈7億多噸，如果其中2億噸秸稈轉(zhuǎn)化成動(dòng)物可以利用的發(fā)酵飼料，基本可以替代玉米和豆粕的進(jìn)口。以生豬養(yǎng)殖為例，傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式中糞污肥料化利用的比例很低，而基于微生物技術(shù)的畜禽健康養(yǎng)殖可以提高飼料利用率，可實(shí)現(xiàn)基料化和肥料化全利用、零排放，養(yǎng)殖效益倍增。
“傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中魚(yú)排放糞和魚(yú)藥殘留常常造成污染且擴(kuò)散嚴(yán)重。隨著湖泊、河流、水庫(kù)禁養(yǎng)，池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖成為大勢(shì)所趨?！睏钭晕慕榻B，池塘工業(yè)化生態(tài)養(yǎng)殖以循環(huán)經(jīng)濟(jì)理念為指導(dǎo)，通過(guò)有效改造和科學(xué)布局，利用功能微生物組群和微藻協(xié)同轉(zhuǎn)化魚(yú)糞中氨氮磷硫等形成生物絮團(tuán)，成為魚(yú)蝦貝類(lèi)可以重新利用的蛋白食物來(lái)源。這既能有效降低水體污染，又能提高飼料蛋白利用率，形成良性的池塘生態(tài)營(yíng)養(yǎng)循環(huán)。
楊自文認(rèn)為，在同一區(qū)域內(nèi)，要因地制宜、合理布局，追求種養(yǎng)殖和有機(jī)廢棄物利用的平衡，謀求經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益的同步均衡可持續(xù)發(fā)展。他還指出，生態(tài)農(nóng)業(yè)和綠色農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)提質(zhì)的重要方向，而基于微生物技術(shù)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)將實(shí)現(xiàn)零排放、零污染，農(nóng)民作為具體操作者，也將從中獲利，實(shí)現(xiàn)脫貧致富的目標(biāo)。
（本報(bào)見(jiàn)習(xí)記者 劉平安 本報(bào)記者 夏靜）
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