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農(nóng)副產(chǎn)品加工廢料的處理一直是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的難題。隨著農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展，大量的廢料產(chǎn)生并且對環(huán)境造成了嚴(yán)重的污染。然而，近年來，一種新的技術(shù)被引入，即通過復(fù)合益生菌發(fā)酵處理廢料，將其轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)飼料，用于養(yǎng)雞，取得了良好的效益。

廢料處理的一大難點(diǎn)在于如何將其轉(zhuǎn)化為有益的產(chǎn)品。復(fù)合益生菌發(fā)酵技術(shù)的引入為解決這一難題提供了新的思路。通過在廢料中添加益生菌，并進(jìn)行發(fā)酵處理，廢料中的有害物質(zhì)得到了有效分解，同時營養(yǎng)成分得到了充分利用，最終形成了一種優(yōu)質(zhì)的飼料。

在廣西桂平市南木鎮(zhèn)弩灘村靈山土雞生態(tài)養(yǎng)殖示范點(diǎn)，成群的淮山土雞在山林間悠閑散步，時而低頭啄食，時而歡跳追逐。該鎮(zhèn)成立廣安養(yǎng)殖場就業(yè)扶貧車間，采用“基地+商戶+農(nóng)戶（貧困戶）”模式，養(yǎng)殖綠色生態(tài)淮山土雞促進(jìn)脫貧增收。

廢料變飼料。該養(yǎng)殖場負(fù)責(zé)人辛榕貴說，他們將收購的淮山皮進(jìn)行打碎后發(fā)酵，作為飼料養(yǎng)雞，不僅降低了成本，更加健康有營養(yǎng)。為此，還專門配備有粉碎機(jī)、攪拌機(jī)、顆粒機(jī)等配套設(shè)備，將收購回來的廢料粉碎發(fā)酵。附近的淮山加工廠也得益，每車廢料可賺到三四百元。

雞糞變肥料。該養(yǎng)殖場將清理出來的雞糞打包賣給附近的魚塘、果園作肥料。該養(yǎng)殖場一年共養(yǎng)淮山土雞5萬多羽，實(shí)現(xiàn)純收入近35萬元，陸續(xù)帶動建檔立卡貧困戶25戶增收脫貧。同時，作為桂平市“陽光助殘扶貧基地”示范點(diǎn)之一，每年為殘疾貧困戶提供1.5萬羽優(yōu)質(zhì)雞苗，帶動養(yǎng)殖戶增收。

淮山皮的發(fā)酵方法

將“99多功能飼料發(fā)酵劑”1包（500克/包，市場售價約25元）、淮山皮1噸、食鹽2公斤混合均勻后將水分調(diào)節(jié)到55%左右，放入發(fā)酵袋中密封發(fā)酵5-7天聞到酒香味即可使用。發(fā)酵后在密封狀態(tài)下可以保存一年時間不會變質(zhì)。

按照發(fā)酵淮山皮30%-50%與雞飼料混合后飼喂即可，能夠降低15%以上的飼料成本，一只雞多盈利5元左右。

這種優(yōu)質(zhì)飼料的用途主要是用于養(yǎng)雞。研究表明，采用這種飼料喂養(yǎng)的雞群，生長速度更快，體重增長更為均勻，且對疾病的抵抗力更強(qiáng)。同時，這種飼料還能夠提高雞肉的質(zhì)量，使其更加鮮嫩可口，受到了市場和消費(fèi)者的一致好評。

除了對雞的生長和產(chǎn)出產(chǎn)生積極影響外，這種技術(shù)還對環(huán)境產(chǎn)生了積極的影響。廢料的處理和利用減少了對環(huán)境的污染，益生菌的添加和發(fā)酵過程也不會產(chǎn)生有害氣體，符合環(huán)保的理念。

綜上所述，農(nóng)副產(chǎn)品加工廢料通過復(fù)合益生菌發(fā)酵變成優(yōu)質(zhì)飼料，用于養(yǎng)雞的效益顯著。這一技術(shù)的引入不僅解決了廢料處理的難題，還對養(yǎng)殖業(yè)和環(huán)境產(chǎn)生了積極的影響。相信隨著技術(shù)的不斷完善和推廣，其在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的應(yīng)用前景將會更加廣闊。