今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年9月11日）
雞蛋觀點(diǎn)：
今日全國雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有漲，產(chǎn)區(qū)均價(jià)普遍抬升0.02—0.20元/公斤。隨著全國大部地區(qū)氣溫回落，蛋禽正式告別“歇伏期”，秋季產(chǎn)蛋旺季啟動(dòng)，商品禽蛋月度供應(yīng)量環(huán)比止降回升，前期季節(jié)性緊張局面結(jié)束。需求端居民日常采購、食品廠中秋備貨同步升溫，走貨加快，庫存壓力減輕，短期蛋價(jià)預(yù)計(jì)維持穩(wěn)中偏強(qiáng)運(yùn)行。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)7.16元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.20；河北雞蛋均價(jià)6.53元/公斤，較昨日價(jià)格上漲0.02；廣東雞蛋均價(jià)7.20元/公斤，與昨日價(jià)格持平；北京雞蛋均價(jià)7.00元/公斤，與昨日價(jià)格持平。
家禽觀點(diǎn)：
白羽產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)價(jià)格整體偏弱，苗、毛雞雙雙承壓，淘汰蛋毛雞暫穩(wěn)。
白羽雞苗：訂單放緩，價(jià)格補(bǔ)跌養(yǎng)殖端持續(xù)虧損，補(bǔ)欄情緒降溫，企業(yè)排苗節(jié)奏放慢，苗價(jià)小幅回落。主產(chǎn)區(qū)山東2.88元/羽，跌0.09元；遼寧3.32元/羽，跌0.10元。當(dāng)前種雞場出苗量穩(wěn)中有增，而成本線附近養(yǎng)殖戶抵觸高價(jià)，預(yù)計(jì)短期苗價(jià)以穩(wěn)為主，但仍有下探風(fēng)險(xiǎn)。
白羽肉毛雞：供應(yīng)充裕，凍品拖累出欄量繼續(xù)增加，屠宰場滿宰運(yùn)行，但凍品走貨滯緩，供需雙向利空。山東棚前均價(jià)6.85元/公斤，持平；遼寧7.07元/公斤，跌0.13元；主銷區(qū)江蘇7.88元/公斤，跌0.10元。短期供強(qiáng)需弱格局難改，毛雞價(jià)格延續(xù)弱勢震蕩。
淘汰蛋毛雞：蛋價(jià)支撐，價(jià)格止跌蛋價(jià)穩(wěn)中偏強(qiáng)，養(yǎng)殖戶延遲淘汰，活禽市場節(jié)日備貨加快，淘雞供需暫時(shí)平衡。山東9.32元/公斤、江蘇9.80元/公斤、遼寧10.00元/公斤，均與昨日持平。不過屠宰端庫存偏高且豬肉低價(jià)替代，反彈空間有限，預(yù)計(jì)近期淘雞價(jià)格維持區(qū)間整理。
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