今日全國各地肉牛、肉羊等參考報價與行情資訊（2025年10月25日）
綜述:
國內(nèi)肉牛肉羊價格行情呈“牛穩(wěn)羊強”特征：
肉?！獙捤?、需求平淡，價格橫盤；
肉羊——出欄節(jié)奏放緩+季節(jié)性消費升溫，活羊觸底回升，但羊肉仍受進口壓制。
肉牛：區(qū)域價差收窄，整體平穩(wěn)
育肥牛源充足，東北、西北集中出欄尚未結束，屠宰企業(yè)開工率僅65%，庫存白條30天以上占比25%，壓價情緒仍在。終端牛肉批發(fā)均價78–80元/公斤，環(huán)比持平，餐飲渠道用量恢復緩慢，短期缺乏向上驅(qū)動。10月底至11月上旬，全國活牛價格預計繼續(xù)橫盤11.5–13.5元/公斤，漲跌空間均不足0.3元。
肉羊：活羊觸底反彈，羊肉跟漲乏力
主產(chǎn)區(qū)（山東、河南、河北）活羊出欄27.0±0.5元/公斤，環(huán)比9月低點上漲1.2–1.5元，結束連續(xù)12周陰跌；內(nèi)蒙古錫盟羔羊收購28.0元/公斤，創(chuàng)4個月高點；全國羊肉批發(fā)均價59.8元/公斤，僅較節(jié)前微升0.2元，漲幅遠小于活羊。9月集中出欄后，當前社會面適重羊（90斤左右）存欄下降，西北、東北草場減羊，出欄節(jié)奏放緩；北方“羊肉湯”季提前，北京部分商超羊肉銷量周增25%，但豬肉、禽肉低價替代明顯，整體增量有限；1–8月羊肉進口43.4萬噸，創(chuàng)歷史新高，新西蘭羔羊卷港口價29.4元/公斤，低于國產(chǎn)鮮羊卷10–12元，對高端餐飲渠道沖擊顯著。11月前活羊有望維持27–28元/公斤震蕩偏強，但90斤以上大羊若集中出欄，價格仍可能回調(diào)；羊肉批發(fā)受高庫存+低價進口雙重壓制，短期突破62元/公斤難度較大，建議養(yǎng)殖戶對適重羊及時止盈，勿壓欄賭漲。
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