今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年9月25日）
綜述：
雙節(jié)備貨進(jìn)入最后一周，北方屠宰廠壓價(jià)情緒仍濃，但優(yōu)質(zhì)牛源偏緊，價(jià)格呈現(xiàn)“普牛穩(wěn)、好牛堅(jiān)”格局。預(yù)計(jì)節(jié)前最后幾天活牛市場(chǎng)主線穩(wěn)定，局部或微跌0.1–0.2元/斤，節(jié)后需求回落，價(jià)格重心恐再次下移。
肉羊出欄增量，價(jià)格高位回調(diào)
9月第2周主產(chǎn)省出欄均價(jià)28.96元/kg，環(huán)比漲0.2%，同比高0.4%；45kg育肥羊盈利約63元/只。草原羔羊胴體價(jià)33–34元/斤，活羊收購(gòu)26–27元/kg，環(huán)比持平，但上市量周增10%。寧夏灘羊活羊27–28元/kg，甘肅白銀26.5元/kg，新疆伊犁25元/kg，走貨放緩。河北唐山26–27元/kg，山東德州26.4元/kg，遼寧阜新25.8元/kg，屠宰場(chǎng)反映大體重羊比例上升，收購(gòu)商小幅壓價(jià)0.2元/kg。9月是傳統(tǒng)集中出欄月，目前活羊日上市量環(huán)比增12%，而雙節(jié)備貨已接近尾聲，屠企開(kāi)工率高位回落，預(yù)計(jì)節(jié)前最后兩天價(jià)格穩(wěn)中偏弱，部分產(chǎn)區(qū)或回調(diào)0.2–0.4元/kg；節(jié)后需求真空，10月整體價(jià)格重心有望回到25–26元/kg區(qū)間，建議養(yǎng)殖戶節(jié)前順勢(shì)出欄，落袋為安。牛羊均處于“節(jié)前最后一波需求”，但供應(yīng)增量更大，價(jià)格以穩(wěn)為主、窄幅偏弱。節(jié)后消費(fèi)斷崖+出欄慣性增加，價(jià)格大概率再次下探，肉牛或測(cè)試13元/斤、肉羊測(cè)試24元/kg支撐。
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