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生豬觀點(diǎn)

近期，國內(nèi)生豬市場經(jīng)歷了一段波動(dòng)后，呈現(xiàn)出止跌趨穩(wěn)的態(tài)勢。在經(jīng)歷了短暫的小幅上漲之后，豬價(jià)迎來了全面的“暴漲”行情，除了海南地區(qū)保持穩(wěn)定外，其他地區(qū)均出現(xiàn)了價(jià)格上漲。截至11月22日，華東區(qū)豬價(jià)已上漲至7.9-8.8元，華南區(qū)豬價(jià)達(dá)到8-8.9元，華中區(qū)豬價(jià)上漲至7.9-8.4元，東北區(qū)豬價(jià)上漲至7.9-8.2元，西南區(qū)豬價(jià)達(dá)到8-8.3元，華北區(qū)豬價(jià)則在7.9-8.4元之間。

這波豬價(jià)的明顯上漲，原因有二。首先，經(jīng)過前兩個(gè)月的價(jià)格下降，養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖利潤大幅減少，導(dǎo)致養(yǎng)殖端挺價(jià)意愿增強(qiáng)。加之市場大肥豬數(shù)量減少，冬季生豬生長速度放緩，使得可供出欄的生豬數(shù)量減少，市場供應(yīng)量下降，屠宰企業(yè)收豬難度增加。其次，隨著北方地區(qū)氣溫的大幅下降，豬肉需求有所回暖。南方部分地區(qū)也開始進(jìn)入臘肉、臘腸的制作季節(jié)，進(jìn)一步推動(dòng)了豬肉需求的增長。然而，這波豬價(jià)上漲可能只是暫時(shí)現(xiàn)象，后續(xù)仍有下降風(fēng)險(xiǎn)。首先，今年4至6月能繁母豬存欄量較多，導(dǎo)致新生仔豬數(shù)量持續(xù)增加，意味著后續(xù)豬肉供應(yīng)缺口不會(huì)擴(kuò)大。其次，受消費(fèi)降級和居民消費(fèi)習(xí)慣改變的影響，豬肉消費(fèi)需求難以恢復(fù)到前幾年的水平，難以為豬價(jià)大幅上漲提供支撐。此外，冬季是疾病高發(fā)季節(jié)，北方部分地區(qū)已經(jīng)出現(xiàn)不穩(wěn)定情況，部分豬場加快了賣豬操作。

盡管供強(qiáng)需弱是當(dāng)前的現(xiàn)實(shí)，但元旦、春節(jié)以及腌臘季節(jié)的利好因素集中在12月和1月，有望推動(dòng)豬肉需求集中增長，助力豬價(jià)短期沖高。綜合考慮，預(yù)計(jì)12月下旬和1月上旬，豬價(jià)有望達(dá)到階段性高點(diǎn)。養(yǎng)殖戶可以根據(jù)自家豬只的實(shí)際情況，合理安排出欄時(shí)間。

綜述

全國生豬出欄市場均價(jià)呈現(xiàn)下跌趨勢。外三元、內(nèi)三元及土雜商品大豬的加權(quán)日均價(jià)均有所下降。全國生豬出欄加權(quán)日均價(jià)為16.31元每公斤，相較昨日下跌了0.03%。這一價(jià)格變動(dòng)反映了市場供需關(guān)系的最新變化。具體到不同品種的大豬，主流市場外三元大豬全國銷售均價(jià)為16.42元每公斤，相比昨天下跌了0.07%；內(nèi)三元大豬全國銷售均價(jià)為16.05元每公斤，相比昨天上漲了0.12%；土雜大豬全國銷售均價(jià)為15.65元每公斤，相比昨天下跌了0.09%。天氣轉(zhuǎn)涼，氣溫明顯下降，理論上豬肉消費(fèi)應(yīng)該步入消費(fèi)旺季，季節(jié)性消費(fèi)利好開始體現(xiàn)。加之豬價(jià)連跌，養(yǎng)殖端挺價(jià)情緒增強(qiáng)，局部二育也有入場現(xiàn)象，均對豬價(jià)有一定支撐。目前消費(fèi)利好支撐有限，供應(yīng)端依舊有壓力，短期豬價(jià)或難以出現(xiàn)明顯好轉(zhuǎn)行情。盡管隨著天氣轉(zhuǎn)涼，消費(fèi)端對豬價(jià)的利好支撐轉(zhuǎn)強(qiáng)，但消費(fèi)增幅總體有限，加上目前市場供應(yīng)壓力偏大，繼續(xù)施壓豬價(jià)，豬價(jià)繼續(xù)維持跌勢。

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