今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年6月5日）
綜述：近年來(lái)，我國(guó)牛肉進(jìn)口量持續(xù)增加，2023年牛肉進(jìn)口量達(dá)到273.74萬(wàn)噸，同比增長(zhǎng)顯著。2024年5月牛肉進(jìn)口量達(dá)到23萬(wàn)噸，比2019年同期上漲85.9%。
進(jìn)口牛肉價(jià)格優(yōu)勢(shì)：進(jìn)口牛肉價(jià)格相對(duì)較低，2024年5月進(jìn)口牛肉單價(jià)為每公斤4.846美元，僅比2019年同期上漲1.9%。相比之下，國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格較高，進(jìn)口牛肉的低價(jià)優(yōu)勢(shì)對(duì)國(guó)產(chǎn)牛肉市場(chǎng)造成較大沖擊。由于原奶行業(yè)虧損，大量淘汰奶牛被轉(zhuǎn)為肉用，進(jìn)一步增加了牛肉供應(yīng)。2023年1—6月，估計(jì)約有90萬(wàn)頭淘汰母牛被投放到市場(chǎng)。當(dāng)前處于肉類消費(fèi)淡季，牛肉需求整體回落。豬肉、雞肉等替代品價(jià)格處于低位，分散了牛肉的消費(fèi)需求。例如，2025年6月4日，白條豬肉批發(fā)全國(guó)平均價(jià)格為10.37元/斤，較牛肉價(jià)格低。牛肉價(jià)格預(yù)計(jì)將繼續(xù)維持弱勢(shì)，主要由于進(jìn)口牛肉的沖擊和國(guó)內(nèi)供應(yīng)的增加。隨著秋冬季消費(fèi)旺季的到來(lái)，牛肉需求有望增加，價(jià)格可能會(huì)有所回升。需關(guān)注進(jìn)口牛肉政策的變化以及國(guó)內(nèi)肉牛養(yǎng)殖的調(diào)整情況。綜上所述，當(dāng)前牛肉價(jià)格小幅下跌，主要受進(jìn)口牛肉沖擊、國(guó)內(nèi)供應(yīng)增加和需求端疲軟的影響。未來(lái)價(jià)格走勢(shì)將取決于季節(jié)性需求變化和市場(chǎng)供需關(guān)系的調(diào)整。
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