今日全國(guó)各地肉牛、肉羊等參考報(bào)價(jià)與行情資訊（2025年4月27日）
綜述：國(guó)內(nèi)牛價(jià)整體呈現(xiàn)穩(wěn)中有漲的態(tài)勢(shì)。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，主產(chǎn)省集貿(mào)市場(chǎng)活牛價(jià)格為26.92元/公斤，同比上漲11.2%，環(huán)比持平。自3月2日起，活牛價(jià)格震蕩上行，市場(chǎng)整體趨勢(shì)向好。牛肉批發(fā)市場(chǎng)周均價(jià)為61.44元/公斤，環(huán)比上漲0.3%，為連續(xù)6周小幅上漲，累計(jì)漲幅7.4%，但同比仍低6.7%。節(jié)后牛肉消費(fèi)有所回落，但隨著五一假期臨近，餐飲、加工企業(yè)需求有望回升，支撐價(jià)格。商務(wù)部對(duì)進(jìn)口牛肉進(jìn)行保障措施立案調(diào)查，后續(xù)進(jìn)口牛肉政策調(diào)控預(yù)計(jì)加碼，這將抬高進(jìn)口成本，推動(dòng)國(guó)內(nèi)牛肉價(jià)格上漲。國(guó)內(nèi)羊價(jià)整體呈現(xiàn)高位震蕩態(tài)勢(shì)。羊存欄量整體穩(wěn)定，部分地區(qū)因前期淘汰母羊，導(dǎo)致新生羔羊數(shù)量有所減少，但整體供應(yīng)仍較為充足。節(jié)后羊肉消費(fèi)有所回落，但隨著五一假期臨近，餐飲、加工企業(yè)需求有望回升，支撐價(jià)格。羊肉價(jià)格高位運(yùn)行，養(yǎng)殖戶(hù)惜售情緒較濃，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)緊張。預(yù)計(jì)短期內(nèi)牛價(jià)將繼續(xù)高位震蕩，隨著五一假期臨近，需求有望回升，支撐價(jià)格。長(zhǎng)期來(lái)看，由于母牛存欄量減少，牛肉供應(yīng)將逐漸減少，價(jià)格有望繼續(xù)上漲。預(yù)計(jì)短期內(nèi)羊價(jià)將繼續(xù)高位震蕩，節(jié)后需求有所回落，但五一假期臨近，需求有望回升，支撐價(jià)格。建議養(yǎng)殖戶(hù)維持合理存欄，關(guān)注市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，避免盲目跟風(fēng)。節(jié)前適當(dāng)增加存欄，節(jié)后根據(jù)市場(chǎng)情況調(diào)整存欄。短期可關(guān)注五一假期前需求對(duì)價(jià)格的支撐作用，長(zhǎng)期需關(guān)注行業(yè)產(chǎn)能變化及市場(chǎng)需求趨勢(shì)。
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