今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報價（2025年9月21日）
雞蛋觀點：
今日全國雞蛋價格穩(wěn)中有跌，中秋、國慶“雙節(jié)”備貨進入尾聲，食品廠、商超及電商渠道補貨量環(huán)比下滑12%左右，市場走貨節(jié)奏明顯放緩。同時，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處12.4億只的歷史高位，冷庫蛋陸續(xù)出庫（估計總量8-10萬噸），銷區(qū)到貨量增加5%-7%，供需寬松壓制蛋價，局部產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)0.05-0.10元/公斤的小幅下滑，預計短期蛋價整體穩(wěn)中偏弱運行。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價7.51元/公斤，較昨日價格下跌0.03；河北雞蛋均價7.12元/公斤，較昨日價格下跌0.11；廣東雞蛋均價8.00元/公斤，與昨日價格持平；北京雞蛋均價7.60元/公斤，較昨日價格下跌0.10。短期看，節(jié)后需求空檔疊加氣溫下降產(chǎn)蛋率回升，蛋價仍有0.1-0.2元/公斤回落空間，建議貿(mào)易商隨進隨出，養(yǎng)殖戶及時淘汰400日齡以上高齡雞，鎖定利潤。
家禽觀點：
國內(nèi)雞苗、白羽毛雞、淘汰雞價格行情呈現(xiàn)“苗強、毛穩(wěn)、淘弱”的分化特征：雞苗借補欄窗口持續(xù)拉漲；白羽毛雞終端走貨平緩，價格橫盤；淘汰雞則因蛋價回落、集中出欄而普遍下滑。
雞苗：供應偏緊，價格繼續(xù)上沖
山東主流大廠開票報價3.00–3.70元/羽，較20日上漲0.05–0.10元/羽，其中濟寧、煙臺、菏澤等多地上調(diào)至3.20–3.70元/羽；遼寧、吉林孵化場跟漲，鐵嶺、盤錦主流2.95–3.90元/羽，低位上移0.05元/羽；817專用苗維持低位，德州0.75–0.85元/羽，與昨日持平；原因：①中秋后種禽場進入例行換羽、減量期，短期苗量偏緊；②養(yǎng)殖戶補欄明年1月春節(jié)雞，需求集中釋放；③大廠喊漲情緒濃，循環(huán)提價。
白羽毛雞：供需對峙，價格“佛系”橫盤
山東產(chǎn)區(qū)棚前主流收購價3.33–3.48元/斤，與20日相比多數(shù)持平，僅濰坊、青島、煙臺等局地微跌0.01–0.02元/斤；屠宰環(huán)節(jié)控量宰殺，開工率維持在65%左右，產(chǎn)品端走貨一般，凍品庫存升至75%，壓制毛雞上行空間；終端白條批發(fā)價9.0–9.2元/公斤，環(huán)比持平，經(jīng)銷商隨用隨采，備貨意愿不強；短期判斷：苗價高企、飼料成本回落有限，養(yǎng)殖端抗價情緒仍在，但產(chǎn)品端缺乏節(jié)日刺激，預計毛雞價格繼續(xù)圍繞3.3–3.5元/斤窄幅震蕩。
淘汰雞：蛋價下滑、集中淘汰，價格普降
主產(chǎn)區(qū)棚前報價（活禽、稱重）4.1–4.8元/斤，環(huán)比普遍下跌0.1–0.4元/斤；河北邯鄲、石家莊4.1元/斤，跌0.1元；河南焦作、商丘4.7元/斤，持平（高價位區(qū)相對抗跌）；遼寧大連4.7元/斤，跌0.4元，跌幅最大；①雞蛋現(xiàn)貨高位回落，養(yǎng)殖戶順勢淘汰520日齡以上老雞；②活禽市場走貨放緩，屠宰凍品走量有限，雞源短時充裕；③豬肉、肉毛雞價格低迷，替代抑制淘汰雞上漲空間。
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