今日全國各地肉雞、鴨、鵝、雞蛋、禽苗等參考報(bào)價(jià)（2025年9月21日）
雞蛋觀點(diǎn)：
今日全國雞蛋價(jià)格穩(wěn)中有跌，中秋、國慶“雙節(jié)”備貨進(jìn)入尾聲，食品廠、商超及電商渠道補(bǔ)貨量環(huán)比下滑12%左右，市場(chǎng)走貨節(jié)奏明顯放緩。同時(shí)，全國在產(chǎn)蛋雞存欄量仍處12.4億只的歷史高位，冷庫蛋陸續(xù)出庫（估計(jì)總量8-10萬噸），銷區(qū)到貨量增加5%-7%，供需寬松壓制蛋價(jià)，局部產(chǎn)區(qū)出現(xiàn)0.05-0.10元/公斤的小幅下滑，預(yù)計(jì)短期蛋價(jià)整體穩(wěn)中偏弱運(yùn)行。今日主產(chǎn)區(qū)山東雞蛋均價(jià)7.51元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.03；河北雞蛋均價(jià)7.12元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.11；廣東雞蛋均價(jià)8.00元/公斤，與昨日價(jià)格持平；北京雞蛋均價(jià)7.60元/公斤，較昨日價(jià)格下跌0.10。短期看，節(jié)后需求空檔疊加氣溫下降產(chǎn)蛋率回升，蛋價(jià)仍有0.1-0.2元/公斤回落空間，建議貿(mào)易商隨進(jìn)隨出，養(yǎng)殖戶及時(shí)淘汰400日齡以上高齡雞，鎖定利潤。
家禽觀點(diǎn)：
國內(nèi)雞苗、白羽毛雞、淘汰雞價(jià)格行情呈現(xiàn)“苗強(qiáng)、毛穩(wěn)、淘弱”的分化特征：雞苗借補(bǔ)欄窗口持續(xù)拉漲；白羽毛雞終端走貨平緩，價(jià)格橫盤；淘汰雞則因蛋價(jià)回落、集中出欄而普遍下滑。
雞苗：供應(yīng)偏緊，價(jià)格繼續(xù)上沖
山東主流大廠開票報(bào)價(jià)3.00–3.70元/羽，較20日上漲0.05–0.10元/羽，其中濟(jì)寧、煙臺(tái)、菏澤等多地上調(diào)至3.20–3.70元/羽；遼寧、吉林孵化場(chǎng)跟漲，鐵嶺、盤錦主流2.95–3.90元/羽，低位上移0.05元/羽；817專用苗維持低位，德州0.75–0.85元/羽，與昨日持平；原因：①中秋后種禽場(chǎng)進(jìn)入例行換羽、減量期，短期苗量偏緊；②養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄明年1月春節(jié)雞，需求集中釋放；③大廠喊漲情緒濃，循環(huán)提價(jià)。
白羽毛雞：供需對(duì)峙，價(jià)格“佛系”橫盤
山東產(chǎn)區(qū)棚前主流收購價(jià)3.33–3.48元/斤，與20日相比多數(shù)持平，僅濰坊、青島、煙臺(tái)等局地微跌0.01–0.02元/斤；屠宰環(huán)節(jié)控量宰殺，開工率維持在65%左右，產(chǎn)品端走貨一般，凍品庫存升至75%，壓制毛雞上行空間；終端白條批發(fā)價(jià)9.0–9.2元/公斤，環(huán)比持平，經(jīng)銷商隨用隨采，備貨意愿不強(qiáng)；短期判斷：苗價(jià)高企、飼料成本回落有限，養(yǎng)殖端抗價(jià)情緒仍在，但產(chǎn)品端缺乏節(jié)日刺激，預(yù)計(jì)毛雞價(jià)格繼續(xù)圍繞3.3–3.5元/斤窄幅震蕩。
淘汰雞：蛋價(jià)下滑、集中淘汰，價(jià)格普降
主產(chǎn)區(qū)棚前報(bào)價(jià)（活禽、稱重）4.1–4.8元/斤，環(huán)比普遍下跌0.1–0.4元/斤；河北邯鄲、石家莊4.1元/斤，跌0.1元；河南焦作、商丘4.7元/斤，持平（高價(jià)位區(qū)相對(duì)抗跌）；遼寧大連4.7元/斤，跌0.4元，跌幅最大；①雞蛋現(xiàn)貨高位回落，養(yǎng)殖戶順勢(shì)淘汰520日齡以上老雞；②活禽市場(chǎng)走貨放緩，屠宰凍品走量有限，雞源短時(shí)充裕；③豬肉、肉毛雞價(jià)格低迷，替代抑制淘汰雞上漲空間。
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