“原來傳統(tǒng)養(yǎng)殖的糞污難題，能通過微生物技術(shù)變成有機肥料；不用層層消毒就能進豬舍，竟然是中草藥發(fā)酵技術(shù)在保駕護航。”結(jié)束一天的參觀學(xué)習(xí)后，廣西欽州農(nóng)業(yè)學(xué)校畜牧獸醫(yī)專業(yè)其中一名學(xué)生在筆記本上寫下這樣的感悟。近日，該校115名在校學(xué)生走進廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地，開啟了一場沉浸式研學(xué)之旅。同學(xué)們在理論與實踐的碰撞中，讀懂了現(xiàn)代生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖的“密碼”，更堅定了投身鄉(xiāng)村振興的信念。

基地負責(zé)人蔣場長熱情接待學(xué)子們。研學(xué)的第一站，是基地的核心區(qū)域——生產(chǎn)發(fā)酵飼料大棚，一臺龐然大物率先吸引了所有人的目光?！斑@是65KW超細青綠牧草秸稈粉碎發(fā)酵一體機，集粉碎、混合、發(fā)酵等功能于一體，時產(chǎn)可達6噸?！笔Y場長的介紹剛落，機器便開始運轉(zhuǎn)，玉米秸稈從進料口進入，經(jīng)過粉碎、混合菌種等一系列工序后，變成了均勻的飼料原料，整個過程行云流水。同學(xué)們圍在機器周圍，舉著手機拍攝記錄，，不時發(fā)出陣陣驚嘆。

蔣場長隨即帶領(lǐng)大家來到發(fā)酵儲存區(qū)域，揭開了優(yōu)質(zhì)發(fā)酵飼料的“秘密”?！瓣P(guān)鍵在菌種和管控，蔣場長說道，我們用的是專業(yè)菌種-99多功能飼料發(fā)酵劑，發(fā)酵時濕度要控制在50%-60%，溫度保持在25-30℃最好，這樣發(fā)酵出的飼料才會呈金黃色，帶著明顯的酒香味?！彼闷鹨话寻l(fā)酵好的飼料，質(zhì)地柔軟且散發(fā)著酸香，與大家印象中粗糙的秸稈飼料截然不同。蔣場長還詳細講解了飼料配比的學(xué)問，不同日齡的畜禽配比不同，既能降低30%左右的飼料成本，還能提高免疫力?！蓖瑢W(xué)們聽得津津有味，紛紛做筆記，感嘆道，“原來飼料搭配里有這么多門道，比課本上的理論更直觀?！?/span>

從飼料車間出來，同學(xué)們走進了現(xiàn)代化童雞育雛室。與傳統(tǒng)育雛室的嘈雜不同，這里安靜整潔，自動化溫控設(shè)備顯示著恒定的35℃，水線精準地為雛雞供水，LED燈按照生長節(jié)律調(diào)節(jié)光照?！斑@里生長環(huán)境很適宜雛雞們，飼養(yǎng)員工作強度降低了60%。”蔣場長介紹時，一群毛茸茸的雛雞正歡快地啄食，長勢均勻、神態(tài)活躍。同學(xué)們小心翼翼地湊上前觀看，臉上洋溢著喜悅。這種精細化管理模式，讓大家對養(yǎng)殖行業(yè)的科技含量有了全新認知。

生態(tài)養(yǎng)殖雞舍的參觀，更是顛覆了同學(xué)們對養(yǎng)雞場的固有印象。剛走到舍門口，大家便發(fā)現(xiàn)這里沒有傳統(tǒng)雞舍的惡臭，反而彌漫著淡淡的酸香味。“這是發(fā)酵床養(yǎng)雞技術(shù)的功勞，墊料中的微生物能快速降解雞糞，實現(xiàn)零污染排放?！笔Y場長俯身撥開墊料，里面的有機質(zhì)疏松肥沃。雞群在舍內(nèi)自由活動，羽毛光亮、精神抖擻。同學(xué)們圍成一圈，聽蔣場長講解發(fā)酵床的制作技巧：“墊料由鋸末、稻殼和菌種混合而成，厚度要15-20厘米，每兩三個月翻拋一次。”“發(fā)酵床的微生物是用什么菌種？”“墊料濕度過高怎么辦？”同學(xué)們的問題隨之接連不斷，蔣場長卻一一耐心解答，現(xiàn)場討論氛圍熱烈。

當(dāng)天最震撼的環(huán)節(jié)，莫過于低成本環(huán)保豬舍的參觀。“大家不用消毒，可以直接進去?！笔Y場長的話讓同學(xué)們滿臉驚訝。在非洲豬瘟防控常態(tài)化的背景下，傳統(tǒng)豬場往往需要經(jīng)過更衣、消毒、隔離等多道程序才能進入，有的甚至要淋浴換服。帶著滿腹疑惑，同學(xué)們走進了豬舍，里面竟然真的沒有刺鼻的氨臭味，豬群毛色光亮、體型健碩，正悠閑地采食。

“秘訣在‘內(nèi)外兼修’的防控技術(shù)?！笔Y場長揭開了謎底，“首先是長期飼喂發(fā)酵飼料，能調(diào)節(jié)腸道菌群，提高飼料利用率，糞便中有機物質(zhì)減少60%，氨臭味自然就降下來了?！备P(guān)鍵的是發(fā)酵中草藥菌液防控技術(shù)，他介紹說，基地采用20味中草藥組成的“御瘟湯”組方，經(jīng)微生物發(fā)酵后添加到飼料中，同時用菌液噴灑舍內(nèi)消毒?！斑@種方法能提高豬群免疫力，我們這里從來沒有發(fā)生過疫情，”蔣場長的話讓同學(xué)們震驚不已，圍著他追問發(fā)酵方法和配比，現(xiàn)場儼然變成了技術(shù)研討會。

豬舍外的糞污處理區(qū)，是基地生態(tài)循環(huán)的關(guān)鍵一環(huán)?！皞鹘y(tǒng)豬場的糞污是污染源，我們這里卻是‘金礦’。”蔣場長指著兩個發(fā)酵池介紹，這是雙池交替發(fā)酵系統(tǒng)，糞污經(jīng)管道流入其中一個池子，滿池后加入多功能糞水糞便快速除臭發(fā)酵劑，7-15天后就能轉(zhuǎn)化為液態(tài)有機肥。同學(xué)們湊近池子也聞不到什么臭味，發(fā)酵過程中能大大降低糞污的氨臭味，得益于微生物技術(shù)“這種肥料不用稀釋，直接抽取澆灌農(nóng)作物，每立方米處理成本才1元左右。”蔣場長說，基地的農(nóng)作物，全靠這些有機肥滋養(yǎng)，實現(xiàn)了“養(yǎng)殖-糞污-種植”的循環(huán)。

研學(xué)的最后一站，有機廢水工廠化種植浮萍大棚讓同學(xué)們大開眼界。三個沉淀池依次排列，豬場污水經(jīng)微生物預(yù)處理后，流入種植著浮萍的水池，原本渾濁的污水經(jīng)過凈化，變得清澈透明?！斑@是從中科院引進的高蛋白和高淀粉浮萍品種，30小時就能翻倍繁殖，營養(yǎng)價值極高?！笔Y場長介紹，浮萍既能凈化污水，又能作為飼料，魚鴨鵝可直接食用，豬雞經(jīng)簡單發(fā)酵后飼喂，進一步降低了養(yǎng)殖成本。“小小浮萍竟然能解決廢水處理和飼料來源兩個難題，太神奇了！”同學(xué)們紛紛俯身觀看浮萍，觀察其根系結(jié)構(gòu)，感受著生態(tài)循環(huán)的奇妙。表示：“這才是真正的綠色養(yǎng)殖，每個環(huán)節(jié)都環(huán)環(huán)相扣，沒有浪費?！?/span>

很快研學(xué)活動就接近了尾聲。蔣場長看著朝氣蓬勃的同學(xué)們，深有感觸地說：“農(nóng)業(yè)的未來在年輕人，希望你們把學(xué)到的技術(shù)帶出去，讓生態(tài)養(yǎng)殖惠及更多農(nóng)戶?！闭鐜ш犂蠋熣f道，這次研學(xué)之旅，不僅讓同學(xué)們看到了現(xiàn)代養(yǎng)殖的科技魅力，更感受到了生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿?。課堂教會學(xué)生理論，而實踐能點燃他們的熱情。這些親身經(jīng)歷的感悟，會成為他們投身農(nóng)業(yè)的最堅實動力。在鄉(xiāng)村振興的浪潮中，這些帶著實踐智慧的新農(nóng)人，正蓄勢待發(fā)。

聯(lián)系人：蔣榮健場長 13507889320、王綱杰副場長 19195968227、梁燕華接待辦主任13978849449

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