蔣和生：生態(tài)養(yǎng)殖“廣西模式”助力產業(yè)富民
1月13日，中國農工民主黨中央委員、農工黨廣西區(qū)委常委、廣西壯族自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生出席廣西壯族自治區(qū)政協(xié)十一屆五次會議接受中新社記者專訪。中新社記者楊志雄 攝
中新網南寧1月13日電(記者 楊志雄)提起廣西南寧市上林縣西燕鎮(zhèn)東敢村廣西山水牛合作社養(yǎng)殖示范基地“黃忠晨種養(yǎng)專業(yè)合作社”負責人覃桂榮，當?shù)厝藷o不豎起大拇指。作為一名地地道道的農村婦女，覃桂榮刻苦鉆研科學養(yǎng)殖專業(yè)技術，引領東敢村貧困戶走上脫貧致富道路。當下，她正在醞釀新的發(fā)展規(guī)劃：壯大養(yǎng)牛合作社，建立大型生態(tài)環(huán)保循環(huán)農業(yè)圈。
廣西宜州市以產業(yè)脫貧為切入點，依托資源優(yōu)勢，突出特色與生態(tài)主題，促進生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)增量提質發(fā)展。目前，全市有各類養(yǎng)殖專業(yè)合作社50個，帶動社員及周邊群眾500多戶，有規(guī)模養(yǎng)豬場、養(yǎng)牛場、養(yǎng)羊場316個，常年存籠1000羽以上家禽規(guī)模場48個，野豬養(yǎng)殖場發(fā)展到5家，年出欄商品野豬4000頭。
“我們引導養(yǎng)殖戶運用生態(tài)庭院化養(yǎng)殖技術和立體循環(huán)式養(yǎng)殖技術，著力構建畜禽—沼氣—果蔬、農牧結合、畜牧水產結合等多種生態(tài)養(yǎng)殖模式，并通過創(chuàng)建標準化示范養(yǎng)殖基地，帶動更多農戶發(fā)展生態(tài)養(yǎng)殖，實現(xiàn)畜牧養(yǎng)殖業(yè)的生態(tài)環(huán)保和生產低成本、產出高效益。”宜州市水產畜牧獸醫(yī)局負責人說。
1月13日，中國農工民主黨中央委員、農工黨廣西區(qū)委常委、廣西壯族自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局局長蔣和生出席此間廣西壯族自治區(qū)政協(xié)十一屆五次會議接受中新社記者專訪稱，廣西大力推廣“三低一高”(成本低、風險低、污染低、效率高)的先進養(yǎng)殖方式，發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，成為幫扶農民實現(xiàn)短期脫貧致富，促農增收、助農幸福的重要方式方法。
養(yǎng)殖業(yè)是廣西農業(yè)、農村經濟的支柱產業(yè)，也是農民增收和精準扶貧的主要途徑。當前養(yǎng)殖業(yè)面臨“三高一低”(成本高、風險高、污染高、效率低)瓶頸問題，發(fā)展難以為繼。蔣和生稱，現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖科學利用生態(tài)系統(tǒng)中不同生物間的共生互利原理，依托微生物技術，使動物、微生物和植物在同一環(huán)境共同生長、互相利用，實現(xiàn)“三物”和諧、平衡、良性循環(huán)。
蔣和生介紹，目前，廣西生態(tài)養(yǎng)殖模式日趨成熟，已形成可復制、可推廣、可持續(xù)的“廣西模式”。其中，生豬生態(tài)養(yǎng)殖模式有：微生物+全封閉高架網床、微生物+半封閉高架網床、微生物+低架網床機械刮糞離舍發(fā)酵、微生物+平地干清糞等模式。肉(蛋)雞生態(tài)養(yǎng)殖模式有：微生物+高架網床、發(fā)酵墊料床、微生物+封閉欄舍+多層籠養(yǎng)、林下養(yǎng)殖模等模式。肉牛肉羊的生態(tài)養(yǎng)殖模式，重點是微生物+飼草料。
此外，漁業(yè)有六種主要生態(tài)養(yǎng)殖技術和模式：一是池塘生態(tài)養(yǎng)殖：種草+混養(yǎng)+稀放+餌足+控水；二是工廠化生態(tài)養(yǎng)殖：設施+水藻+循環(huán)水；三是網箱生態(tài)養(yǎng)殖：標準網箱+周圍種草+水面育藻+水下養(yǎng)魚；四是大水面(圍欄)生態(tài)養(yǎng)殖：圍欄+周圍種草+水面育藻+水下養(yǎng)魚(少放或不放養(yǎng)草食性魚類，多增殖濾食性魚類、腐屑性魚類和小型肉食性魚類)；五是稻田生態(tài)養(yǎng)殖：種稻+養(yǎng)魚(蝦、蟹、鱉)；六是灘涂、吊養(yǎng)和底播生態(tài)養(yǎng)殖。
據不完全統(tǒng)計，目前，廣西建立了一批畜禽生態(tài)養(yǎng)殖示范點，生豬高架床生態(tài)養(yǎng)殖技術已在玉林市等生豬主產區(qū)被列為主推技術。據不完全統(tǒng)計，全區(qū)建成并實施高架網床的養(yǎng)殖場超500家，欄舍面積達63.16萬平方米，應用微生物的養(yǎng)殖場共828家，其中，玉林市采用“微生物+高架網床”模式的養(yǎng)殖場達421家，欄舍面積共52.3萬平方米，僅陸川、博白兩縣應用“微生物+高架網床”模式的生豬養(yǎng)殖場達176家，養(yǎng)殖欄舍面積共26萬多平方米，完成規(guī)模養(yǎng)殖場標準化改造320家，建成了2家病死畜禽無害化處理廠和5家有機肥廠，為九洲江、南流江流域水環(huán)境綜合整治，確保水質穩(wěn)定達標做出了突出貢獻。
2015年10月，廣西玉林市容縣奇昌種豬養(yǎng)殖有限公司的生豬養(yǎng)殖模式被全國畜牧總站總結歸納為畜禽養(yǎng)殖糞污處理與綜合利用4種技術模式中的清潔回用模式。2016年7-8月，中央環(huán)境保護督察組深入廣西陸川縣、容縣考察生豬高架床生態(tài)養(yǎng)殖，對取得的技術效果給予充分肯定。同年9月，農業(yè)部在河南召開的“全國畜禽標準化規(guī)模養(yǎng)殖暨糞便綜合利用現(xiàn)場會”上，廣西做主題為“以生態(tài)養(yǎng)殖為抓手，促進養(yǎng)殖業(yè)轉型升級”的典型發(fā)言。
發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，是廣西壯族自治區(qū)黨委、政府的重要決策。從2016年開始，生態(tài)養(yǎng)殖工作被列入了各地績效考核內容，《廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖“十三五”規(guī)劃》已由自治區(qū)人民政府印發(fā)。目前，廣西在全區(qū)范圍內全面開展生態(tài)養(yǎng)殖場認證工作，截至2016年底，全區(qū)通過認證的養(yǎng)殖場共241家，其中五星級48家、四星級150家、三星級43家。到2020年，全區(qū)規(guī)模化畜禽養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖比重將爭取達到90%。(完)
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