賀州市八步區(qū):“生態(tài)無抗養(yǎng)殖”打造粵港澳放心“肉籃子”
隨著生活水平的逐步提高，人們對“吃”漸趨講究起來，什么食品有營養(yǎng)，什么食品能防衰老，什么食品搭配能夠保持身體的酸堿度平衡，成為人們津津樂道的話題。豬肉，作為我們家中常備的肉類，它的品質安全與否，是我們非常關心的問題。
幾年來通過不斷的摸索，八步區(qū)桂嶺鎮(zhèn)鐘歡豬場趟出了“生態(tài)無抗養(yǎng)殖”的新路子，大大提升了豬肉產品的品質和安全性。
8月9日，來自廣東南海市從事畜禽產品銷售的企業(yè)家團隊，在區(qū)畜牧局領導的陪同下，參觀了八步區(qū)桂嶺鎮(zhèn)鐘歡豬場。該豬場設施配套齊全，全程對養(yǎng)殖投入品、欄舍環(huán)境、糞污無害化處理、有機肥還田利用等環(huán)節(jié)嚴格把關，特別是在養(yǎng)殖過程中全程不使用抗生素，采用中草藥代替抗生素進行疫病的防控，使用益生菌調節(jié)豬群及環(huán)境中有益菌群數量，達到抑制病原微生物入侵的效果，實現動物產品中抗生素零殘留的目的。
在養(yǎng)殖場環(huán)境方面，該養(yǎng)殖場90%的豬舍采用網床加漏縫或半漏縫地板設計，網床底層收集糞污。通過雨污分離管道，將糞污直接引到糞污處理池中，并通過厭氧、發(fā)酵、沉淀、固液分離等一系列流程，最終成為有機肥還田、還林利用，真正實現了養(yǎng)殖糞污零排放。
一位從事畜禽產品銷售的企業(yè)家參觀后滿意的說：“豬場環(huán)境很好，這么大的養(yǎng)殖規(guī)模，在養(yǎng)殖場里面都聞不到臭味，不錯不錯,這樣的養(yǎng)殖方式養(yǎng)出來的豬讓人放心，我們一定要把這里的豬肉帶到廣東人的餐桌上?！逼渌髽I(yè)家也表示“食品安全是最重要的，這樣高品質的豬肉，百姓吃的放心，我們也安心?！?/span>
隨著人們生活水平的提高，對畜產品的需求越來越大，大力發(fā)展現代畜牧業(yè)是增加農民收入的有效途徑，也是全面建設小康社會的必然要求。因此，我區(qū)大力推廣畜禽現代生態(tài)養(yǎng)殖技術，從根本上改變傳統的養(yǎng)殖方式，在確保畜牧業(yè)穩(wěn)步增長的同時，更要注重畜禽產品的質量安全。我們不僅要做粵港澳的“肉籃子”，還要爭取成為讓粵港澳放心的“肉籃子”。
八步區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局 左燕萍 謝歆智黃彥菲
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