當(dāng)清晨的薄霧漫過廣西助農(nóng)生態(tài)養(yǎng)殖基地的圍欄，一群年輕的身影正圍著養(yǎng)殖棚舍認(rèn)真記錄 ——11 月 26 日，廣西欽州農(nóng)業(yè)學(xué)校劉老師、黃老師等 5 位教師帶領(lǐng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)學(xué)生，開啟了一場沉浸式綠色養(yǎng)殖研學(xué)之旅。這場席卷八桂大地的研學(xué)熱潮，不僅讓學(xué)生們走出課堂觸摸農(nóng)業(yè)科技的脈搏，更揭開了微生物菌劑賦能生態(tài)養(yǎng)殖的神秘面紗。
“傳統(tǒng)養(yǎng)殖的惡臭難題，如今靠這些‘微生物衛(wèi)士’就能破解?！?基地蔣場長手持微生物菌劑樣本，向?qū)W生們詳解核心技術(shù)：通過復(fù)合菌群的代謝作用，既能分解糞污中的氨氮、硫化氫等惡臭物質(zhì)，又能轉(zhuǎn)化為畜禽可吸收的營養(yǎng)成分，實(shí)現(xiàn) “無臭養(yǎng)殖” 的生態(tài)轉(zhuǎn)型。這一技術(shù)與南寧微瑞生物科技有限公司的研究成果不謀而合，該所研發(fā)的復(fù)合除臭菌劑可實(shí)現(xiàn) 90% 以上的氨氣去除率，100% 消除硫化氫污染，從源頭解決了規(guī)?；B(yǎng)殖的環(huán)保痛點(diǎn)。學(xué)生們圍著發(fā)酵池觀察菌劑作用過程，不時(shí)拋出 “菌劑如何適應(yīng)不同養(yǎng)殖環(huán)境”“使用成本是否可控” 等問題，現(xiàn)場研討氣氛熱烈。
理論學(xué)習(xí)之外，生態(tài)養(yǎng)殖的成果品嘗讓實(shí)踐體驗(yàn)更具說服力。基地餐桌上，肉質(zhì)鮮嫩的七百弄雞、香氣濃郁的生態(tài)豬肉贏得學(xué)生一致好評。作為廣西河池大化縣的地理標(biāo)志產(chǎn)品，七百弄雞生長于喀斯特地貌的山林間，以飼喂助農(nóng)生態(tài)基地以發(fā)酵飼料混合玉米、稻糠和自由才是運(yùn)動(dòng)場的高蛋白、高淀粉浮萍新品種為主，其蛋白質(zhì)含量高達(dá) 24% 以上，脂肪含量不足 1.3%，兼具營養(yǎng)與風(fēng)味優(yōu)勢?！斑@和市場上的普通雞肉完全不同，肉質(zhì)緊實(shí)還帶著自然清香。” 學(xué)生小楊一邊品嘗一邊記錄，深刻體會(huì)到生態(tài)養(yǎng)殖對產(chǎn)品品質(zhì)的提升作用。蔣場長介紹，基地采用 “微生物除臭 + 生態(tài)飼喂” 模式，讓畜禽在無污染環(huán)境中生長，既保障了食品安全，也提升了產(chǎn)品附加值。
這場研學(xué)之旅的背后，是欽州農(nóng)校 “立足欽州及桂南地區(qū)農(nóng)業(yè)發(fā)展需求，培養(yǎng)懂技術(shù)、接地氣的實(shí)用型農(nóng)業(yè)人才，助力鄉(xiāng)村振興與農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化” 的辦學(xué)初心。其初心可概括為兩點(diǎn)：一是聚焦種養(yǎng)、農(nóng)機(jī)、農(nóng)資等農(nóng)業(yè)核心領(lǐng)域，傳授過硬技能，讓學(xué)生能扎根田間地頭解決實(shí)際問題；二是傳承“學(xué)農(nóng)愛農(nóng)、強(qiáng)農(nóng)興農(nóng)”的理念，服務(wù)本地農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)（如畜牧、水產(chǎn)養(yǎng)殖、特色種植等），帶動(dòng)農(nóng)戶增收、產(chǎn)業(yè)升級(jí)。
該校始終堅(jiān)持 “課程 + 實(shí)踐” 的育人模式，將課堂搬到田間地頭、養(yǎng)殖基地，讓學(xué)生在完整的生產(chǎn)周期中掌握實(shí)用技能。此次研學(xué)中，學(xué)生們不僅學(xué)會(huì)了微生物菌劑的配比使用、糞污處理流程等實(shí)操技能，更通過觀察基地的生態(tài)循環(huán)系統(tǒng)拓寬了視野 —— 養(yǎng)殖廢水經(jīng)菌劑發(fā)酵后，流入浮萍種植池進(jìn)行深度凈化，收獲的高蛋白浮萍又可作為畜禽飼料，實(shí)現(xiàn) “廢水 — 凈化 — 飼料” 的資源閉環(huán)，每立方米廢水處理成本僅需 1 元。
“原來農(nóng)業(yè)養(yǎng)殖也能如此綠色高效！” 研學(xué)結(jié)束后，學(xué)生們紛紛感慨收獲滿滿。有人記錄下微生物養(yǎng)殖的技術(shù)要點(diǎn)，計(jì)劃未來應(yīng)用于家鄉(xiāng)的養(yǎng)殖場；有人則被生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展?jié)摿ξ?，?jiān)定了投身畜牧獸醫(yī)行業(yè)的決心。這場研學(xué)之旅，不僅是知識(shí)的傳遞，更是責(zé)任的傳承 —— 當(dāng)年輕一代感受到綠色養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)價(jià)值與生態(tài)意義，農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的種子便已悄然生根。
研學(xué)熱潮下的廣西助農(nóng)基地，恰似一扇窗口，讓我們看到生態(tài)農(nóng)業(yè)的無限可能。微生物菌劑的技術(shù)突破、七百弄雞等特色品種的品牌打造、循環(huán)農(nóng)業(yè)的模式創(chuàng)新，共同勾勒出鄉(xiāng)村振興的綠色圖景。而欽州農(nóng)校的研學(xué)實(shí)踐，正為這幅圖景注入年輕力量，讓綠色發(fā)展理念在實(shí)踐中傳承，讓農(nóng)業(yè)科技的火種在青年手中傳遞，照亮未來生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展之路。
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